Una de las principales preocupaciones que encontramos a la hora de salir de viaje es saber dónde comer. Especialmente, cuando el viaje implica largas horas en la carretera, pues la cantidad de restaurantes y locales donde poder comer es menor que en cualquier ciudad o pueblo. Sin embargo, hoy te traemos una solución a tu problema: te presentamos varias recomendaciones de restaurantes cerca de la N-110, en Segovia. Estos restaurantes, además, son perfectos para esta temporada, pues en ellos podrás degustar los sabores del otoño: setas, carnes de caza y legumbres autóctonas.

Restaurante Fuenteplateada

En pleno centro del campo segoviano, en el pintoresco pueblo de Collado Hermoso, se encuentra Fuenteplateada, un restaurante donde cada plato es una auténtica obra de arte. Bajo la dirección del chef Jesús Mulero, quien acumula más de 30 años de experiencia, el restaurante ofrece una propuesta de cocina de autor, combinando creatividad con los ingredientes más tradicionales para dar lugar a sabores únicos. Aquí, cada estación del año marca su propio menú, adaptando los platos a lo que ofrece la naturaleza en ese momento.

Los fines de semana de otoño, se puede disfrutar de un menú micológico, con setas frescas recogidas de los alrededores, que se transforman en platos como croquetas, arroces o acompañan a otros manjares de la carta. Además, sus platos de carne madurada, como la ventresca o los canelones, son una delicia para el paladar. Todo esto, por un precio de 50 euros, que incluye una experiencia gastronómica completa. Y si quieres hacer de tu visita algo aún más especial, puedes alojarte en sus acogedoras habitaciones.

Dirección:
Camino de los Molinos s/n, 40170 Collado Hermoso (Segovia)
Teléfono: 618 97 89 74
Email: [email protected]

Restaurante La Matita

Para los amantes de la gastronomía de caza, La Matita es el sitio perfecto. Este restaurante, ubicado en la N-110 en Collado Hermoso, es una auténtica institución en la comarca. Dirigido por la familia Martín, originaria del Carracillo, La Matita se ha especializado en platos de caza durante más de 30 años, reinventando recetas tradicionales y adaptándolas a los gustos actuales.

Aquí puedes disfrutar de una carta que destaca por su variedad de platos elaborados con caza. Desde el salchichón de ciervo hasta el chorizo de jabalí, pasando por un delicioso paté de caza y foie casero, el menú siempre tiene algo para todos los gustos. Además, las migas del cazador, un plato tradicional que se sirve con picadillo de jabalí y huevo frito, es una de sus especialidades, rescatando la receta de los cazadores con un toque moderno. Y, por supuesto, sus perdices estofadas son una referencia de la casa.

Dirección:
Carretera de Soria, km 172, Collado Hermoso (Segovia)
Teléfono: 921 403 077
Web: www.restaurantelamatita.com, desde donde podrás reservar.

Casa Moreno

Casa Moreno es uno de esos restaurantes clásicos que no puedes dejar de visitar si te encuentras en Riaza. Ubicado en la Plaza Mayor, este local tiene casi 70 años de historia y ha sabido ganarse el corazón tanto de los locales como de los turistas. Su cocina es sencilla, pero de calidad, y destaca por el uso de productos frescos y autóctonos.

Uno de los puntos fuertes de Casa Moreno son las setas. En otoño, el restaurante organiza salidas para recoger setas y las integra en platos deliciosos, como revueltos, guisos o croquetas, siempre combinadas con ingredientes de la región. Si prefieres algo más clásico, puedes optar por sus tapas de chacinas o platos tradicionales de la gastronomía española, siempre con un toque local.

Dirección:
Plaza Mayor, 17, Riaza (Segovia)
Teléfono: 684 17 18 34
Web: matimorecasamoreno.com

Tasca El Molino de Madrona

El Molino de Madrona es otra de los opciones ideales si viajas por la N-110. Este restaurante se especializa en bacalao al estilo portugués y a la vizcaína, pero también ofrece platos tan clásicos como el cochinillo asado, el cordero o las hamburguesas XXL. Con un ambiente acogedor y sin grandes pretensiones, El Molino de Madrona se ha convertido en una opción estupenda para quienes buscan algo distinto a la cocina más tradicional segoviana, pero sin renunciar a la calidad.

Dirección:
Calle Molino, 4, Madrona (Segovia)
Teléfono: 921 02 28 29 – 663 81 65 97

Email: [email protected]