El próximo 28 de mayo es el día internacional de la hamburguesa, un plato que gusta a todo el mundo, o por lo menos nosotros no conocemos a nadie que de vez en cuando no quiera darse un capricho con una buena hamburguesa.

Para conmemorar este día os traemos una de las cadenas de hamburgueserías de mayor calidad que tenemos en España con motivo de la apertura de un nuevo espacio a modo de foodtruck situado en el Corte Inglés de la calle Preciados de Madrid. No es otro que New York Burger, se trata del sexto local que abren en la capital, y no es casualidad.

New York Burger es una cadena de lo más selecta en cuanto a hamburguesas se refiere, con todos los alicientes necesarios para disfrutar de una comida espectacular y salir rodando pero satisfecho. No pueden faltar entrantes que hacen la boca agua como los mozzarella sticks, las wings de pollo o los famosos New York nachos.

Antes de entrar en la materia que nos interesa tenemos que destacar la calidad de las carnes a la brasa y del cuidado y cariño con el que elaboran el pulled pork o las BBQ pork ribs cocinadas durante horas a baja temperatura, una delicia.

Ahora bien, es el día de la hamburguesa y como tal hemos de recomendaros las best sellers del restaurante. La primera de ellas es la Empire State, con queso cheddar y pulled pork ahumado durante 7 horas, la joya de la corona. Una clásica, la Nolita, con cebolla confitada a la brasa, cheddar y bacon macerado en salsa bourbon. La Brisket, para los amantes de la carne angus americana, cocinada a baja temperatura durante 14 horas bañada en salsa barbacoa. O la más clásica para los que no les gusta arriesgar, la Queens, con cebolla, tomate, lechuga, queso, bacon y pepinillos. También hay dos opciones veganas para quien no coma carne, la Veggie Little Italy y la Veggie Vasca, muy ricas las dos. Para rematar la comida, no puede ser de otra forma que con un Cheescake delicioso.

Esta es nuestra recomendación principal para celebrar el día de la hamburguesa, sin embargo, Madrid está lleno de restaurantes especializados en este riquísimo plato, y si ya has ido a New York Burger y te gustaría cambiar de aires te recomendamos encarecidamente los siguientes restaurantes:

– Alfredo’s Barbacoa, con una de las mejores carnes que puedes encontrar en Madrid, directamente desde Estados Unidos, con una ambientación muy patriota estadounidense que te transportará al lejano oeste. Todo está riquísimo, y de tamaño perfectas para probar algún entrante antes y rematar con un buen postre después.

– Toro Burger, galardonada con el premio a mejor cheeseburger de España el año 2020. Hay que probar esta hamburguesa con su queso a la cerveza tan característico que la ha llevado a la fama.

–Zielou: Pese a no ser una hamburguesería, tienen dos de sus nuevas propuestas que están buenísimas: la smash double cheese burger, que está muy de moda, con cheddar blanco curado, raclette y salsa de chile ahumado y la veggie trufada para quienes no coman carne con mayonesa vegana ahumada, pimientos caramelizados y rúcula .

¡A DISFRUTAR!