UN SAN VALENTÍN GOURMET

Categories: Gastronomía1765 words9,1 min read

Celebrar, nos anima y revitaliza. San Valentín es una oportunidad para expresar nuestros sentimientos amorosos. Os guste o no Cupido, puede ser una buena excusa para celebrar un sabroso 14 de Febrero. Y si las restricciones no nos dejan salir…,podemos optar por originales regalos gourmet, y degustarlos juntitos, en casa.

Díselo con…croquetas, aceite, una carne o un buen asado, y sin salir de casa.

Pepe&Cro, ¡díselo con croquetas!

Henares, 7. Pinto. Madrid. Tel. 637 677 412. www.pepeandcro.com

Este San Valentín díselo… ¡con croquetas! Pero no con unas cualquiera, sino con la caja de degustación de Pepe&Cro, un pack Romántico que incluye 12 croquetas, de 6 sabores diferentes para hacer, por ejemplo, una divertida cata adivinando de qué son cada una de ellas. ¡Ojo!, que hay más de 22 y son sorpresa. Además, personalizan el envío con el mensaje que quieras e incluso se puede meter algún detallito dentro de la caja. A buen entendedor… unas croquetas bastan, ¿verdad?

En realidad, el pack, no es uno, sino tres, porque celebrar nunca está de más y de estas croquetas siempre apetece repetir. Llegan congeladas a la puerta de casa y los pedidos se hacen a través de su web www.pepeandcro.com. Su precio es de 29’95 € las 3 cajas (con 12 unidades cada una). Y por ser el día más romántico -y en esta empresa son todo amor-, los portes de este pack son gratis en la Comunidad de Madrid.

Solobuey, finde gourmet en casa a un clic y con envoltorio amoroso

Mercamadrid. Mercado Central de Carnes, módulo 13. Madrid. Tel. 91 507 12 32. www.solobuey.com

Los que sean de celebrar este día en la intimidad que brinda organizar una velada romántica en casa, ya pueden ir encargando una selección de sus productos favoritos. Además este año tenemos todo un fin de semana casero por delante para lucirnos. ¿Opción rápida, deliciosa y sin complicaciones con unos entrantes… o elaboración currada para antes de la sesión de peli y manta? Empezamos con una tabla de ibéricos, loncheados y quesos de autor, que siempre son un acierto, como el jamón ibérico, la paleta ibérica de Extremadura o la cecina de vaca, y un Pont L’Eveque, un manjar quesero con D.O. de Normandía. Cualquiera de las delicias de pato (micuit, foioe, mousse, magret o confit) pueden marcar la diferencia y tampoco requieren dotes culinarias ni roban mucho tiempo. Los que quieran presumir de menú trabajado, en la tienda online de Solobuey (www.solobuey.com) pueden encontrar todo tipo de piezas para hornear, guisar o simplemente hacer a la plancha acompañadas de una rica salsa o guarnición. Un entrecot de vaca, unas chuletas de cordero lechal o una presa de cerdo ibérico crujiente por fuera y rosada por dentro pueden ser una declaración de amor para los más foodies. Y para terminar de enamorar, con pedidos superiores a 50 € se puede solicitar un packaging corazón gratis en las observaciones y convertir San Valentín en un día lleno de #deseocarnal. Para coger ideas, tanto en sus rrss como en la web hay recetas, fichas descriptivas y cuentan con una línea de asesoramiento (vía telefónica o mail) para quien tenga dudas a la hora de elegir cantidades o elaborar un plato con la máxima calidad y precio justo asegurados.


* Los pedidos se hacen a través de su web donde vienen especificados todos los plazos de entrega. En Madrid ciudad llegan, en la medida de lo posible, en 24 horas y en el resto de la Península en 48 h. a contar desde que se recepciona el pedido. No se reparte domingos ni festivos en todo el territorio y en función de la zona de entrega tampoco lunes y/o sábados. Lo mejor es prever con antelación el pedido por la situación extraordinaria actual. Los portes son gratis en toda la Península para los pedidos superiores a 50 €.

Viena La Baguette, Panes con alma, panes con amor para dos

Antoñita Jiménez, 58. Madrid. Tel. 91 560 09 22 / 91 560 00 14.

Porque lo del desayuno en la cama una vez al año no hace daño, os proponemos haceros con una selección de productos gourmet como los de las pistas que incluimos aquí, un detalle floral y una bandeja bonita… Zumo de naranja, détox, de frutas del bosque o el que más rabia os dé, un buen café de especialidad, un bizcocho casero, un jamón ibérico, un AOVE rico y por supuesto, un buen pan. Y para esto, nada como los @panesconalma del obrador centenario Viena La Baguette. Además, para celebrar San Valentín, tienen una edición limitada el pack ‘panes para 2’ con una degustación de 6 variedades individuales. Incluye 2 Tortas de aceite y 5 hogazas de unos 200gr cada una.: Blanca, Centeno alemán, Maíz, Cebolla con queso y Aceitunas… y el precio de este pack es de 10 €. Sin duda una forma preciosa de empezar el día -o de alargarlo cambiando el desayuno por un brunch- y además una oportunidad para probar alguno de los panes que aún no conozcas… así que nadie se olvide de preguntar por este pack al hacer el pedido. Por supuesto, todos son artesanos, de masa madre, panes ‘vivos’ que conquistan hogares y a grandes chefs del panorama nacional. ¿Y si no desayunamos pan? Sigue siendo un planazo para acompañar un picoteo o simplemente hacer una cata de panes hasta encontrar vuestro favorito, ¿os gustará el mismo?

* Para que el pan no falte en nuestras mesas, Paco Fernández, al frente de Viena La Baguette, hace envíos a domicilio de sus excelentes @panesconalma para pedidos superiores a 15 €. Otra opción es encargarlos y pasar a por ellos por el obrador (Antoñita Jiménez, 58). Tan solo hay que llamar por teléfono al 91 560 09 22, hacer el pedido -toda su oferta puede verse en sus RRSS- y esperarlo en casa o bien recogerlo al día siguiente. Abren de 9:00 a 14:00 h.

Cortijo de Suerte Alta, y unos aceites que alegran la mañana y el día entero

www.suertealta.es

Aunque nos encanta el vino, ¿qué tal si somos un poco más originales y le regalamos una botella de aceite de calidad? La nueva cosecha de Cortijo de Suerte Alta es una maravilla y tanto su Coupage Natural -con innumerables premios- como su original Picual en envero, están deliciosos y su botella, que recuerda a un licor, es realmente bonita. Pueden comprarse en su tienda online https://www.suertealta.es/comprar-aceite/es/ y llegan directos a la puerta de casa. Además, para celebrar a Cupido y que nos enamoremos un poco más de sus AOVES, hacerse socio de su Club Amigos es gratuito la semana del 8 al 14 de febrero y a partir de ahí todo son ventajas y nunca faltan los descuentos.

Coupage Natural, procedente de olivos centenarios de tres pies: caja de 8/u de 250 ml. – 57’20 €. Caja de 6/u de 500ml – 82’50 €. Picual en envero, con un alto contenido en polifenoles que le otorgan su característico amargor: caja de 8/u de 250 ml. – 52’80 €. Caja de 6/u de 500ml – 56’10 €. Estuche de madera especial para regalo que contiene dos botellas de 500ml.: una de Picual en envero y otra de Coupage Natural – 39’60 €.

Set & Ros, ¿un tesoro que enamora, un vino que parece salido del mar o una cata de aceite?

Camí dels masos, s/n. Figuerola del Camp. Tarragona. Tel. 722 76 55 03. www.setandros.com

Esta firma de aceites ecológicos asentada en el Mediterráneo, cuyos olivos crecen en el Alt Camp, produce todos sus AOVES con olivas seleccionadas y molidas en su propio molino del que salen dos propuestas que enamoran…

Porque el amor es un tesoro, nada más simbólico que regalarle El Tresor, una joya de oro líquido -envase de 50 ml- con un packaging exclusivo acorde a la calidad de su interior, un 100% arbequina. Una maravilla que puede encargarse ([email protected]) a nivel particular, aunque ha sido ideada como amenities en hoteles de lujo como el Four Seasons de Madrid. Sin duda, un detalle precioso que enamorará tanto en su versión de ‘piedra’ de cartón reciclable y ‘rasgable’ -inspirado en las pizarras autóctonas de la zona del prelitoral del Bajo Penedés-, envuelto en papel de seda con su mapa incluido, 5’25 €, como en cannister o bote cilíndrico, emulando una botella con mensaje oculto, 4’25 €.

Otro acierto, delicioso y didáctico, ideal para quienes quieran adentrarse un poco en el mundo del AOVE, es su Estuche de 4 variedades de aceite ecológico Ros Caubó para aprender a catar y disfrutar. Un kit que incluye 4 botellas de 250 ml de sus varietales (Arbequina, Cornicabra, Hojiblanca y Picual) junto con un vaso oficial de cata, sus respectivas notas y las ‘instrucciones’ para aprender a diferenciarlos. Este regalazo se puede adquirir directamente en la web de Set & Ros www.setandros.com y tiene un precio de 39’50 €.

Por otro lado, y como salido del mar, su vino ‘costero’ Costenc conquista por dentro y por fuera… Está elaborado con uvas ‘castigadas por el mar’ de la olvidada variedad Malvasía de Sitges, cuya esencia se refleja en la propia botella, que parece tener medio cuerpo dañado por el salitre como si de una boya se tratase. Es un vino de carácter, fresco, con complejidad aromática en frutas maduras y notas florales del que solo se hacen 3.400 botellas numeradas. La erosión marina de los viñedos marca su sabor y se refleja en un envase que habla por sí solo. Zoo Studio ha plasmado todos esos rasgos en la botella a la que se le aplica, una vez etiquetada, un rastro de arena ondeante, como el que sufriría al reposar en la playa. Su capuchón de cera color turquesa hace también referencia al color del agua y le otorga un carácter rústico y artesano. Una obra maestra que acaba de recibir uno de los galardones más relevantes del sector, el Oro al diseño de packaging en los Best of European Design & Advertising Awards, también conocidos como la ‘Champions League de la creatividad’. Así que si tu pareja es amante del diseño y el vino, es un acierto seguro. Este exclusivo blanco de Set & Ros se puede adquirir a través de su web www.setandros.com/tienda/ a un precio de 15 € la botella en cajas de 6 u.

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